La Ferme de la Tomière a été créée en 2006 par la famille Bouligand. Elle compte aujourd’hui 2 associés (Aurélie et Cyril Bouligand) et 3 salariées (Kizita, Clémence et Maïa). Elle est située à Fay de Bretagne.

Les 50 vaches laitières de la ferme (races Prim’holstein, Normande, Montbéliarde et Jersiaise) vivent dans les pâturages à proximité et la majeure partie de leur lait est transformé en bons fromages et produits laitiers.

Leur gamme :

• FROMAGES : tomme jeune ou vieille, contebon, fromages frais nature ou enrobés (St Mathurin et St Patick), tommettes.
• PRODUITS LAITIERS : Beurre, crème fraîche, riz au lait, fromage blanc (battu ou non battu), faisselle, skyr, bigoudi (fromage frais battu ail et fines herbes)

Avec le label AB bien sûr !