La ferme de la Couais, c’est Maxime et Guillaume, paysans sur une petite ferme de vaches laitières à Fay-de-Bretagne en conversion bio.

Nous vendons en magasin et AMAP des colis de viande.

Nos 50 vaches sont de races mixtes principalement Simmental, c’est pourquoi elles nous font du bon lait et de la viande tendre. Toute l’année, elles broutent de l’herbe et ne viennent qu’une seule fois par jour à la traite. Les veaux quant à eux naissent dehors, y reste pour grandir auprès de leur mère nourrice.